♡ﾄﾏﾄと卵のさっぱり中華炒め♡

【調味用】の調味料をまぜておく

エリンギ⇒５cmぐらいの長さに切ってさらに縦半分に切り、縦にスライスする。

長ねぎ⇒１cm四方に切る

しょうが⇒皮をむきみじん切りにする(ﾁｭ-ﾌﾞの場合ゎ省略)

ﾎﾞｳﾙに卵をときほぐし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油小さじ２を中火で熱して大きめの炒り卵を作り、半熟になったら取り出す

同じﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油小さじ２を熱してｴﾘﾝｷﾞ、長ねぎ、しょうがを入れて炒める

全体に油が回ったら、調味用の材料を加えて軽く混ぜたら取り出しておいた【５】を戻してｻｯと混ぜ合わせる