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大豆のお肉でヘルシーに甘辛納豆大根

大豆のお肉でヘルシーに甘辛納豆大根の画像

Description

大豆のお肉と納豆で肉味噌風にしシャキシャキの千切り大根と和えてみました♪
ん～日本人で良かったわ♪

材料 （2~3人分）

大豆のお肉（挽肉）
一袋
大根
２００ｇ
納豆
1ｐ
カツオブシ
１ｐ
ごま油
大匙1
■ 調味料
めんつゆ
大匙1
■ 好みで
卵黄
■ あれば
もみのり
葱やシソ

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき千切りにします

  2. 2

    フライパンに大豆のお肉を汁ごと＋メンツユをいれ中火で煮立たせます
    1分ほどしたら火を止め香り付けにごま油を入れて混ぜます

  3. 3

    火を止めたフライパンに納豆を入れて良く混ぜます
    そこに大根とかつおぶしを入れて良く混ぜ混ぜします。

  4. 4

    好みで盛り付けた後に黄身を乗せ
    仕上げに葱、シソの細かく刻んだ物や
    もみ海苔などを入れて出来上がり

コツ・ポイント

大根のシャキシャキ感と納豆のトロ~っとした食感がとても良いレシピ
さっぱりなのにボリュームもコクもあり箸が進む一品
お好みで炊き立てのご飯や
炒めた（茹でた）パスタ（ペペロンチーノがお勧め）
茹でたての蕎麦やうどんにかけても美味しいです

このレシピの生い立ち

以前、納豆スパゲティを自作で作った事があり
もっとヘルシーに美味しく出来そうだったので
アレンジして作りました
おかずとしてトッピングとして大活躍まちがいなしでしょう
ツルツル～シャキシャキの新食感を宜しければお試しください
レシピID : 3528954 公開日 : 15/11/21 更新日 : 15/11/21

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みゅう様だ
大豆のお肉でヘルシーに甘辛納豆大根
by みゅう様だ