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くるみは細かくきざみ(FPがあると便利ですね)、フライパンでからいりしておきます。
泡だて器でバターをすり混ぜ、白っぽくなったら粉糖を入れてさらにすり混ぜます。
くるみを加え、小麦粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。(かなり粉っぽいです)
生地を手でにぎりながら直径約2cmに丸めていきます。ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませておきます。
180度に温めておいたオーブンで12~15分ほど焼きます。お好みで・・・冷めたら茶こしなどで粉糖をふるいます。
ありがとうございます!可愛く作っていただいてうれしいです☆