さくふわ♡黄金スコーン
レシピID:352974
てんぷら粉「黄金」で作るスコーン☆まわりはサクっと中はふんわりしっとり♪かる～い食感のスコーンです♡次の日もかたくならず、あっためなおさなくてもおいしいんです！
材料 （ 8個分 ）
| 昭和天ぷら粉 黄金 | 160g |
| 強力粉 | 40g |
| バター | 70g |
| 砂糖 | 30g |
| 豆乳（牛乳） | 60ml～70ml |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
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1
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【準備】 バターを1センチ角に切って冷蔵庫で冷やしておく。粉類を合わせてふるっておく。オーブンを200度に予熱。
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2
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ふるっておいた粉類と砂糖を混ぜてからバターを加え、指先で粉とバターをすり合わせるようにして混ぜ、ポロポロサラサラの状態にする。
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3
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豆乳を加え、粘りを出さないようにゴムベラで混ぜ合わせ、少々粉っぽさが残るくらいで１つにまとめる。
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4
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打ち粉をした台で、生地を伸ばし、2つにたたむ。これを4～5回繰り返す。（こねちゃわないように！）
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5
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1.5センチの厚さに伸ばして型を抜く。
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6
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表面に豆乳（牛乳）を塗り、200度で15分焼く。
コツ・ポイント
豆乳（牛乳）を入れたあと、混ぜるときは粘りを出さないように、がんばって混ぜてください！伸ばしてたたむ作業のときもこねちゃわないように注意です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(8人)
08/08/29
ＤＪＭＯＣＡ
とってもきれいに焼けてて美味しそう～！ありがとう♡
すっごく美味しそう～♪いつも素敵なつくれぽありがとう♡
サクサクよねぇ♪美味しく出来てよかった＾＾ありがとう♡
朝ご飯に食べてくれたのね♪リピありがとう♡
四角カットもおしゃれだね～♪職場の皆さんに喜んでもらえたかな
バナナ入りおいしそうですね＾＾ありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/01
くにまんがさんの黄金で作るスポンジがとってもおいしいので、スコーンにしてもおいしいかなぁと思ってやってみたら、すごい軽い食感のさくっふわっなスコーンが出来ました♪
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