ふわふわとろとろ親子丼
Description
美味しすぎる親子丼レシピ
ひと手間を手抜きしなかったらふっわふわ♡
2015.12/18話題入りありがとうございます☺❀
ひと手間を手抜きしなかったらふっわふわ♡
2015.12/18話題入りありがとうございます☺❀
❀ななみ❀
材料
（二人分）
200g
たまごL（大きい方がフワフワに）
4個
1/2個
砂糖
大さじ3
○しょうゆ
大さじ3
○みりん
大さじ3
○酒
大さじ3
○白だし（無かったらめんつゆでも）
大さじ4
七味・ネギなど
お好みで
作り方
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1
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たまごを4個すべて冷蔵庫から出して常温に戻します₍ᐢꙬᐢ₎♡
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2
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鶏肉を小さめの一口サイズに切ってください！たまねぎはくし切りにしてください！
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3
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サラダ油（分量外）を薄くひいて、たまねぎと鶏肉をよわめの強火で炒めます。砂糖もここでいれてください！
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4
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たまねぎがしんなりするまでしっかり炒めたら○の調味料を全部加えて少し混ぜます。
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6
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そのあいだにたまごをお皿に割ります。そのとき混ぜすぎず、4つの黄身を箸で割るくらいにしてください。
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7
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7分煮詰まったら、フライパンにたまごを回し入れて蓋をして1分半待ちます。このとき混ぜたりしないでね！火加減はそのままで！
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8
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1分半経ったら、火を止めて、混ぜてできあがり♡♡ほぼ生に見えても、混ぜてるときに余熱で固まるからおーけい♡
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9
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二杯のどんぶりのほかほかのご飯に乗せてどうぞ(๑´`๑)♡
お好みで一味・七味などを少しかけても美味しいですよ☺
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写真は白髪ねぎと一味をトッピングしてます！
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白だしがなかったら、めんつゆでもOK！
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濃縮されてるやつは、薄めてストレートに戻してから使ってね☺（記載してるのはストレートの分量）
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同じ要領で卵とじカツ丼にしても美味しかったです(*>ω<*)
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↓↓↓↓↓↓
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手間も洗い物も材料もぜーんぶ少なくて簡単なじゃがいもピザも是非♡
ID:3945055
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16
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※2017.09/30※
工程や火力などを、少し変更しました！
さらに美味しくなりました( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
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コツ・ポイント
Lサイズのたまごを使うことで白身が多くフワフワに！あと常温に戻すのと混ぜすぎないのもフワフワにするコツです♡
火加減はずっと中火°.*\( ˆoˆ )/*.°
甘めが苦手な人は
砂糖大さじ3にしてみてください！
火加減はずっと中火°.*\( ˆoˆ )/*.°
甘めが苦手な人は
砂糖大さじ3にしてみてください！
このレシピの生い立ち
親子丼が無性に食べたくなって作りました(*´`)ﾉ
旦那にも大好評♡
ぜひぜひ作ってください！
すごく美味しくてオススメです(*´▽`*)
そしてものすごく簡単でシンプルなので
ささっと作れます٩(๑>∀<๑)۶
旦那にも大好評♡
ぜひぜひ作ってください！
すごく美味しくてオススメです(*´▽`*)
そしてものすごく簡単でシンプルなので
ささっと作れます٩(๑>∀<๑)۶
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❀ななみ❀
