ハニー！大好き☆手羽元の酢醤油煮
ひよみん
作り方
-
-
1
-
手羽元の下ごしらえからはじめましょう！
手羽元を食べやすい様に骨にそって切り込みを入れます。
味もなじみやすくなりますよ！
それを☆の酒になじませます。
-
-
-
2
-
野菜を準備。
ごぼうは３センチ程に切って半分にします。
ねぎは同じぐらいの長さにきりましょう。
手羽元は水分を取って、☆の片栗粉にまぶします。
-
-
-
3
-
片栗粉にまぶした手羽元を焼き色がつく程度に焼きます。
中火で４～５分ぐらいかな？
そしたら別の皿にあけておきましょう。
-
-
-
4
-
★のごま油ににんにくスライスを入れて、フライパンで熱し、ごぼうとネギを切ったのを炒めます。
ん、ん、ん、炒めるというか焼き色をつける感じ！
-
-
-
5
-
ある程度焼き色がついたら、※の調味料等をいれ、焼いた手羽元を戻しいれます。
その後は弱火で煮ましょう。
ちょーーっと煮ると、手羽元についた片栗粉が溶け出して、煮汁がトロッとし始めます。
-
-
-
6
-
だいたい１０～１５分で鶏に火が通って野菜にも味がつきますよ！
手羽元が煮汁につからないので、汁をかけながら煮ましょうね。
冷えても美味しいですよ！！
-
コツ・ポイント
甘酸っぱい煮物が食べたかったので、作りました！
コツは･･･特にナイかな？ｗｗ
コツは･･･特にナイかな？ｗｗ
このレシピの生い立ち
最近酢の料理に凝ってて、はちみつを購入したので、合わせてみてもイイかなぁーと思って煮てみる、、、ウマイ！！
成功したからレシピ投稿しました。
ヒマーな日にじっくり料理も良いですね(o´艸`o)
成功したからレシピ投稿しました。
ヒマーな日にじっくり料理も良いですね(o´艸`o)
(
)
ひよみん
