簡単豚キムチの画像

Description

5才の娘もモリモリ食べます。

材料 (二人分)

300g
2個
1個
めんつゆ
お玉1杯ぐらい
砂糖
小さじ2
適量
ゴマ油
適量
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを皮むいて薄切りに、ほうれん草は一口大に、人参は短冊切りにする。

  2. 2

    豚肉はバラ肉なら一口大ぐらいに。

  3. 3

    フライパンにゴマ油、マヨネーズを足らし、人参、玉ねぎを炒める。そこに豚肉も入れ炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透明になってきたら、ほうれん草を入れて炒める。キムチも入れる。

  5. 5

    軽く混ぜ合わせ汁が出てきたら、めんつゆ、砂糖を入れる。

  6. 6

    炒りゴマを入れたら軽く混ぜて完成。

コツ・ポイント

早めに作って野菜が半煮えの状態で火を止め、食べる前に加熱して出すと味が染みて美味しいです。ポイントはマヨネーズです。私は好きなので大さじ1ぐらいは入れます。

このレシピの生い立ち

娘が辛いのが食べれなくて試行錯誤した結果がこれになりました。キムチの種類によっては凄く辛いので、その場合は炒り卵を別に作り混ぜて出します。その時は炒り卵は少し甘めにすると娘がよく食べます。
レシピID : 3533160 公開日 : 15/11/23 更新日 : 15/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート