朝昼♪そば粉米粉（もち粉）でホットケーキ
Description
小麦アレルギーの方にも食べて頂きたい！
素朴でうま味のあるホットケーキです。
素朴でうま味のあるホットケーキです。
白雲堂
材料
（１枚分【１人分】）
●そば粉
３０ｇ
２０ｇ
小さじ１/３
●砂糖（好みの砂糖）
大さじ１（好みで）
１個
大さじ１
大さじ２
◎キャノーラ油（好みの油）
小さじ１/２
■
トッピング
バター、ジャム、ハチミツ等
適量
作り方
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2
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熱したフライパンをぬれ布巾の上に置いて冷まし、１を流し入れ、中火で加熱する。
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3
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泡がプクプクしてきて、こんがりと焼き色がついたら裏返す。※火加減を調節しながら♪
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4
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フライパンを再度ぬれ布巾の上で冷まし、裏側も中火（火加減を調節しながら）でこんがり焼き色をつける。
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5
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盛り付けて、好みでバターやジャム、ハチミツ等を添える。
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6
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写真はもち粉使用♪
もち粉の方が米粉より少しふんわり、仕上がるかな？
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7
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パン粉・米粉・糸寒天deホットケーキ（ID : 2472637）も参考にしてください。
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コツ・ポイント
・アルミ不使用のベーキングパウダーを使いました。お好みで小さじ１/２量を使用してもよいと思います。
・バターやジャムをつけないで食べても、十分おいしいホットケーキです。
・バターやジャムをつけないで食べても、十分おいしいホットケーキです。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないでホットケーキを作ってみようと思いました。ベーキングパウダーも少なめで試してみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
