簡単♪ひき肉＆椎茸のそぼろ丼
Description
やっぱりそぼろには椎茸!!
朝ご飯やお弁当にどうぞ…♪
朝ご飯やお弁当にどうぞ…♪
ありの子
材料
（２人分）
作り方
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1
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椎茸をみじん切りにする。
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2
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フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。
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3
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ひき肉の色が変わったら、椎茸を入れて炒める。
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4
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椎茸に火がとおったら醤油と砂糖を入れ、2～3分炒める。
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5
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ご飯の上にのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
使うひき肉で出る油の量が違うので、サラダ油の量は調整してください。
みじん切りにした椎茸をいったん冷凍して、そのまま炒めると旨味UPします。
みじん切りにした椎茸をいったん冷凍して、そのまま炒めると旨味UPします。
このレシピの生い立ち
小さいとき母が作ってくれました。
ひき肉だけでは食感が物足りず、大好きな椎茸を入れたら味も食感もイイ感じに！それから我が家の定番です。
ひき肉だけでは食感が物足りず、大好きな椎茸を入れたら味も食感もイイ感じに！それから我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ありの子
