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常温に戻したバターに卵黄、ラカント、しょうがパウダー、シナモン、バニラエッセンスをいれてよく混ぜる。
アーモンドプードルをいれて練りまとまったらクッキングシートにのせる。
クッキングシートではさんでのばす。
型で抜き、爪楊枝等で顔を作り170度オーブンで20分焼く。
完全に冷まして完成ー♪
アーモンドプードル、すりごまを50:50の割合にするとすりごまが香ばしく少し茶色いジンジャーマンに☆
スパイス、ココナッツフラワーいいですね~♡