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大根は皮を剥き2㎝位の輪切りにしたら、４つに切る。ぶりは一口大に切る。しょうがは薄切りにする。
フライパンに油を入れ熱し強火でぶりの表面がこんがりするまで焼く。(中まで火が通らなくて良い)一旦取り出す。
２のフライパンに油が残ってたらキッチンペーパーで拭き取り、油を入れ強火で大根が透明になり焦げ目かつくまで焼く。
３の大根に焼き目がついたら水を入れ沸騰したらぶり、顆粒だし、酒、砂糖、しょうがを入れ中火で３分位煮る。
３分位煮たら強めの弱火にし、醤油を入れ混ぜて蓋をして10分～15分煮る。(大根がやわらかくなったらOK)
美味しそうですね♡ぜひまた作って下さい！れぽ感謝です♡
簡単なので是非また作って下さい❤つくれぽ感謝です❤
つくれぽありがとうございます！！ぜひまた作って下さい❤
カマの旨味が大根に染みて美味しそう！つくれぽ感謝です❤
まりなりおなママ
まりなりおなママ
