タラのムニエル
Description
タラの白い身を、塩胡椒して蒸し焼きしました。
クックHMODZ3☆
材料
3切れ
適量
塩コショウ
少々
サラダ油(炒め用)
大1
■
タルタルソース
1個
1/2個
1/2本
マヨネーズ
40g
10g
砂糖Tスプーン
1
酢Ｔスプーン
１
作り方
-
-
1
-
タラは、塩胡椒して小麦粉をつけておく。
-
-
-
2
-
フライパンに油を引き、片面を焼き、裏返して蓋をし、3分焼く。
-
-
-
3
-
ソースは、材料を全部入れてから、チーズを溶かすために、600wレンジで1分。
-
-
-
4
-
付け合わせの野菜は、分量外です。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは辛味があるので、みじん切りを水に浸してからしぼるといいと思います。
このレシピの生い立ち
タラは身がほぐれやすいし、骨も少ないので食べやすく、塩焼きよりもムニエルが好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
クックHMODZ3☆
