おいしいよ♡ズッキーニとトマトのグラタン
作り方
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1
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ズッキーニとトマトは1センチくらいの輪切り。ハムとしいたけは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ズッキーニ、ハム、しいたけを炒める。小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。
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3
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牛乳を少しずつ加え好みのとろみのソースをつくる。コンソメと塩こしょうで味付け。
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4
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グラタン皿に盛り、トマトをのせてチーズをかけてオーブンでこんがり焼く。ブラックペッパーがよく合います。
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コツ・ポイント
オリーブオイルとブラックペッパーでイタリアンな感じになります。ふだんと少し違うグラタン、ぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
あるものでイタリアンなグラタンを作りました。具は玉ねぎやしめじなどお好みでOKです。