ジャーマンならぬチャイニーズポテト

ジャガイモはくし切りにして、水にさらしておく。

タマネギもくし切り、魚肉ソーセージは厚さ5ミリ程度の斜め切りにしておく。

1のジャガイモの水を切り、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで約3分加熱する。

フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、香りを出したらジャガイモを投入。中火でしっかり目に焼く。

ジャガイモの表面がパリっとしたら、タマネギ、魚肉ソーセージを投入し、シャンタンDXを入れる。

タマネギに火が通ったら、火力を弱めマヨネーズ、オイスターソースを入れて絡める。