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簡単絶品♪きゅうりと豆腐と椎茸の煮物

簡単絶品♪きゅうりと豆腐と椎茸の煮物の画像

Description

白だしとさとうきびで優しい甘さの煮物になりました✿
甘さの中に柚子胡椒のピリッとした刺激が最高です！

材料 （2人分）

きゅうり
1本
豆腐
1/2丁
椎茸
4個
白だし
50cc
水
150cc
さとうきび糖
小さじ1/2
薄口醤油
小さじ1
塩胡椒
適量
柚子胡椒
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を剥き、輪切りにする

  2. 2

    椎茸は軸の部分を取り除いておく

  3. 3

    豆腐はしっかり目に水切りをする

  4. 4

    鍋に柚子胡椒以外の材料を全て入れ強火で加熱する

  5. 5

    沸騰したら弱火にしてコトコト15分程煮る

  6. 6

    火を止めて柚子胡椒と塩胡椒を混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

弱火でじっくり火を通すことによって豆腐の煮崩れを防ぎ、味がしっかり染み込みます(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち

さとうきびのモニターに当選したので作ってみました✿
レシピID : 3537481 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月4日
写真
えりぺこ
胡瓜似るのも美味しいですね ゆず胡椒切らしていてユズスコで
2018年6月22日
初れぽ
写真
くまちゃんだよん
簡単で美味しいかったです。色々アレンジもできそう。

美味しそうなお写真感激です♡是非また作ってくださいね^_^

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Loyalty
簡単絶品♪きゅうりと豆腐と椎茸の煮物
by Loyalty