生姜の炊き込みご飯の画像

Description

生姜の爽やかさが香るご飯です♪

材料 (3合分)

3合
1/2枚
1/2本
1/2本
生姜
1/2片
2枚
少々
☆醤油
70cc
☆酒
20cc

作り方

  1. 1

    米はといで最低でも10分ほどザルあげします

  2. 2

    鶏もも肉は一口サイズ
    ごぼうはささがき
    しいたけはスライス
    人参は短冊切りにします

  3. 3

    油揚げはさっと熱湯に通し油抜きをしてから短冊切りにします

  4. 4

    米を炊飯器にいれ、水の量は3目盛りよりやや下でセット(約50ccほど水の量減らしました)

  5. 5

    写真

    ☆の調味料をいれ切った材料をいれ炊飯器のスイッチをいれます

  6. 6

    写真

    炊き上がり^ ^ご飯を下から混ぜこみ、お茶碗にもってお好みで小口ネギをトッピングしてくださいね。

コツ・ポイント

お米は必ずザルあげします。いきなり調味料と混ぜ合わせると炊き上がりに芯が残る可能性があります( ;´Д`)

このレシピの生い立ち

生姜を使った料理を考えてました^ ^
レシピID : 3538085 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/25

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