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鳥胸肉は塩胡椒をし、耐熱容器に入れ酒をかけたらラップをして600W5分加熱する
触れる程度に冷めたら手で細かく裂き、茹で汁に漬けておく
つまみ菜はさっと茹で、水気をよく絞っておく
シメジは石づきを切り取り、手で細かく裂いておく
フライパンに水とブイヨンを入れ、火にかける
沸騰したら、スパゲティを半分に折り入れる。
時々かき混ぜながら蓋をしてスパゲティを茹でる
途中でシメジを加える。
スパゲティが茹で上がる少し前に鶏肉とつまみ菜を加える。
最後に生クリームを加え、塩コショウで味を調える