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レシピID :353879
コーヒークッキー
サクリ、サクリと止まりません… ほろ苦さを出すにはインスタントコーヒーの量を多くしてみて下さい＾０＾
材料
薄力粉
１８０ｇ
マーガリン
１００ｇ
砂糖
１００ｇ
卵
1/2コ
インスタントコーヒー
大さじ１と1/2
お湯or水
小さじ２
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1
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ボウルにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。砂糖も加え、よくすり混ぜる。
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2
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ほぐした卵を入れ、よく混ぜ、お湯or水で溶いたコーヒーも少しずつ加えよく混ぜる。
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3
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振るった薄力粉を加えゴムベラで混ぜる。
※ここですごくゆるい場合は、ラップに包んで３０分ほど冷蔵庫で寝かす。
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4
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ラップに包み、冷蔵庫で１時間寝かす。
※３で包んだ場合も同様に、もう一度、ラップで包みなおす。
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5
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（好みで）コーヒー豆の形にし、３～５mmの厚さに切って１８０℃で１５分程焼く。
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