ノンオイル！しっとり甘酒プチパンケーキ
発酵家族
作り方
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1
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★をボールに入れて泡だて器で混ぜる
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2
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その他の材料をボールに加え、泡だて器で混ぜる。
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3
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粉気が無くなったら、冷蔵庫で10分休ませる。
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4
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熱したフライパンに油（分量外、少々）を引きペーパーで余分な油をふき取る。スプーンで生地を流し込む。
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5
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フタをして弱火で両面1分30秒ずつ焼く。焼けたパンケーキはフキンやペーパーをかぶせて袋の中に入れる。
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コツ・ポイント
5枚の生地を3回に分けて焼きます。生地が入ったボールは次に焼くときまで冷蔵庫に入れておきます。
ノンオイルなので乾燥しやすいです。焼けた生地はすみやかにペーパーと袋で保湿してください。
ノンオイルなので乾燥しやすいです。焼けた生地はすみやかにペーパーと袋で保湿してください。
このレシピの生い立ち
1歳の子でも食事の付けあわせでも食べられるパンケーキを作りたくて考えました。
甘くなく、食べきりサイズなのでとても重宝しています。沢山作って袋で保存することもできます。
甘くなく、食べきりサイズなのでとても重宝しています。沢山作って袋で保存することもできます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
発酵家族
