鮭のホイル焼き(味噌マヨ風味)

椎茸(キノコならなんでもOK)と、玉ねぎは、薄切りにします。
田楽味噌とマヨネーズを合わせておきます。

アルミホイルに、鮭をおき、塩胡椒少々と、酒少々を振りかけます。味噌マヨネーズを塗り、玉ねぎと椎茸をのせます。

フライパンに、ホイルで包んだ鮭を入れ、少し水を入れて、中火で8～10分位、火にかけます。