椎茸とピーマンの甘じょっぱい味噌炒め
chikappe
作り方
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1
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ピーマンは種とへたを取り除いて乱切りにします。椎茸は1/4等分に切ります。
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2
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フライパンに油を熱し、椎茸とピーマンを入れて軽く炒めます。
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3
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調味料を全て加えて炒めます。水分が出てしんなりとしてきます。好みの柔らかさ&水分の飛び加減になるまで炒めれば完成です★
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コツ・ポイント
特にないくらい簡単です。
このレシピの生い立ち
椎茸を育てています。そろそろ、椎茸も最盛期を過ぎ終盤になってきました。大量にとれるのも今回が最後のような感じなので、たくさん使って作ってみました。
chikappe
