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大根だけでウマウマ♡簡単節約な煮物炒め

大根だけでウマウマ♡簡単節約な煮物炒めの画像

Description

夕食おかずにあと一品♪大根と大根葉の煮物炒めです。時短で簡単に、ボリュームもあるのでオススメです。

材料 （2人）

大根（葉つきなら葉も使用）
半分
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★水
150cc
★本だし
小さじ1
油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根を5ミリ程の厚みの一口サイズに切って、フライパンに油をひき炒める（強火）

  2. 2

    写真

    大根に油がしみて表面が少し透明になったら★を入れて炒める（強火）

  3. 3

    写真

    落としぶたをする（中火）

  4. 4

    写真

    大根が柔らかくなり、水分が少なくなってきたら細かく切った大根の葉を入れて、弱火にし約1分。完成♪

コツ・ポイント

大根を太めに切ると水分が少なくなっても柔らかくなってないかもしれません。その際は水分が少なくなり過ぎる前に水を50cc程足して煮て下さい。

このレシピの生い立ち

農家の実家で、昔から母が作ってくれてたレシピです。しょうゆを大さじ1.白だし大さじ1にした味もオススメです。
レシピID : 3539903 公開日 : 15/11/26 更新日 : 18/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2023年11月20日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
#大根 #煮物
2023年1月23日
写真
patepateco
豚バラを少し入れて。すぐに味が染み手軽に一品が出来ます。
#大根の煮物時短
2021年4月6日
写真
★★メロンパン★★
簡単で美味しかったです^^
#大根煮物 #美味しかった
2017年2月28日
写真
miku0625
とても簡単で、美味しかったです！！

味が染みておいしそ~♡ﾚﾎﾟ有難うございます(#^.^#)

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