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甘旨♪にんじんカレー

甘旨♪にんじんカレーの画像

Description

いつものカレーにすりおろしにんじんを加えたカレーです。なんちゃってフルーティーな甘さで、野菜のとろけた感が出ます。相方さんバクバクいってました。早・安・旨ですよ～♪

材料 （4皿分）

にんじん
3本
玉ねぎ
1個
豚肉
100g
じゃがいも
2個
 
固形カレールゥ
半箱分

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮を剥き、２本半分をすりおろす。残りはいちょう切りにしておく。

  2. 2

    写真

    その他の具材も食べよく切り、フライパンで軽く炒めて鍋（うちは圧力鍋です）に移す。

  3. 3

    写真

    水をひたひたに入れ、にんじんのすりおろしも加える。

  4. 4

    写真

    圧力鍋なら圧が上がってから中火で10分加熱し、圧が抜けるまで放置する。普通の鍋なら、具材に火が通るまで煮る。

  5. 5

    写真

    こんな感じに煮あがってます＾＾　最後に分量のカレールーを入れ、少し煮込めば完成です♪

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと短時間で出来ますが、普通のお鍋でも大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

固形ルーの罪悪感克服レシピ…^^；　最小限の労力で最大限の効果、それは「すりおろし」。そのまま食べたいリンゴや、目が痛い玉ねぎではなく、にんじんで…♪
レシピID : 354001 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年1月10日
写真
みっくママ
前回好評だったので今回も^^♪小松菜+エリンギで☆美味しいです！

掲載遅くなりすみません＞＜素敵なつくれぽ大感謝です～＾＾

2013年12月19日
写真
みっくママ
息子達がいつものカレーより美味しいって^^♪おろし人参定番に☆

わ～みっくママさん、こちらを試して下さってありがとう！多謝♪

2009年4月12日
初れぽ
写真
doiko
すりおろし人参は初めて★甘くて美味しい♥ワインご飯と共にごち✿

ワインご飯が美しい～♪お洒落！初れぽ感謝感激です☆

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めけてー
甘旨♪にんじんカレー
by めけてー