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＊圧力鍋で簡単こっくりもつ煮込み＊

＊圧力鍋で簡単こっくりもつ煮込み＊の画像

Description

寒い冬にぴったりなスープまで飲み干せるこっくり温まる簡単もつの煮込みです♡

材料

もつ（豚でも牛でも）
800〜900g
長ねぎの青い部分
2〜3本
しょうが
2かけ
大根
1/2本
にんじん
2本
こんにゃく
1枚
＊酒
大6
＊みりん
大6
＊砂糖
大2
＊醤油
大2
＊だしの素
小3
＊みそ
大8〜9

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にもつを入れ軽く下ゆでする。（5分くらい）下ゆでしたもつをザルにあけ流水で洗う。

  2. 2

    しょうがは細い千切りに。大根、人参はいちょう切り、こんにゃくは手でちぎるかスプーンでそぎ落とす。

  3. 3

    圧力鍋にもつ、長ねぎの青い部分、しょうがを入れ、ひたひたの水を入れて15分加圧。

  4. 4

    圧が下がったら長ねぎだけ取り除き大根、人参、こんにゃく、＊の調味料を全て入れ、ひたひたの水を入れて5〜7分加圧。

  5. 5

    写真

    ねぎを散らして七味をかけたら出来上がりです♬

  6. 6

    写真

    クックパッドニュースに記載されました。
    クックパッド様、ありがとうございます❤︎

  7. 7

    見に来て下さり、ありがとうございます❤︎
    工程の写真がなくてすみません。

コツ・ポイント

みそはお好みで加減して下さい。半分位赤味噌を入れるとコクが出てとっても美味しいです。次の日はうどんを入れて煮込みうどんにしても♬

このレシピの生い立ち

もつを丁寧に洗ったりしっかり下ゆでしたりするのがとっても面倒なので、短時間で臭みのないもつ煮込みを作りたくて…♬
レシピID : 3542252 公開日 : 15/11/28 更新日 : 21/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (25人)
2019年3月13日
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Shosui3
豆腐追加しました。二日目が一層美味しかったです！

味が染みて美味しそう！ありがとうございます❤︎

2018年9月4日
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★☆かちゅ☆★
2回目です！旦那がスープも全部飲んでました☺︎

スープでうどんも美味しいですよ❤︎ありがとうございます♪

2018年1月13日
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おはぎ_24
いつも参考にさせていただいてます。こっくり美味しい♪

いつも作っていただきありがとうございます❤︎

2017年12月8日
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★☆かちゅ☆★
モツ煮はじめて作りました！美味しくておかわりして食べました^_^

作って下さりありがとうございます❤︎

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＊みよっち＊
＊圧力鍋で簡単こっくりもつ煮込み＊
by ＊みよっち＊