オートミールのミルクリゾット◇芋がゆ風

里芋は水洗いして皮を剥き、５mm角程度の大きさに切る。

火の通りやすさを考えてなので、大きさはお任せで。

玉葱は皮を剥いて半割し、細かめのみじん切りにする。

鍋に里芋と玉葱、水、コンソメを入れ火に掛ける。
沸騰したら弱火にし、里芋が柔らかくなるまで５分程度煮る。

小さく沸騰し始めたら火を弱め、オートミールを加え時々木べらで混ぜながら煮る。

オートミールが浸潤し、全体がとろみ帯びてきたら完成。