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林檎と干し葡萄の紅茶ケーキ

林檎と干し葡萄の紅茶ケーキの画像

Description

ホットケーキミックスで簡単おやつ

材料 （4～6人（18cmホール））

■ Ａ
林檎
1／2
干し葡萄
お好みで
赤ワイン（お水でもOK）
50CC
砂糖
大さじ2
■ B
紅茶葉（お好きな種類）
小さじ1
牛乳
大さじ1
■ C
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
150CC
ケーキ用マーガリン
50g
はちみつ
大さじ1
グラニュー糖
30g

作り方

  1. 1

    写真

    林檎を1cmぐらい、干し葡萄は半分に切る。小鍋にワインと砂糖を入れ林檎が柔らかくなったら干し葡萄を加え弱火で数分煮る。

  2. 2

    写真

    紅茶葉をすり鉢で小さく砕き、牛乳を大さじ1加えておく。

  3. 3

    ケーキ用マーガリンを柔らかくし、卵とグラニュー糖を加えてなじませる。

  4. 4

    3にホットケーキミックスと牛乳をだまにならないように分けて入れまぜる。牛乳で馴染ませた紅茶葉を加えてさらにまぜる。

  5. 5

    写真

    あら熱をとった林檎と干し葡萄を生地に入れ、さっくりまぜる。型に入れ170℃のオーブンで50分焼く。（焼き色をみて調整）

コツ・ポイント

表面に粉糖やはちみつをかけて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

林檎と干し葡萄があったのでおやつを作りました
レシピID : 3543011 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年12月29日
初れぽ
写真
クックプ～
ミックスが足りず小麦粉50g足したけど無事膨らんでひと安心！
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( )
ＴＹＲ４ＡＭＵ
林檎と干し葡萄の紅茶ケーキ
by ＴＹＲ４ＡＭＵ