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大根おろしを準備しておく。豚肉、野菜等(あれば、入れた方がボリュームがアップして良いです^^)は食べよく切っておく。
フライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを中火で炒める。ゆっくりカリカリにする間に、手順2以降を準備していく。
納豆は付属のタレとからしを入れて混ぜる。
卵と納豆を器に入れて混ぜる。塩も加えて混ぜる。
じゃこをフライパンから出し、サラダ油小さじ2程度をひいて、具を炒める。
弱目の中火で卵液を加える。焼き過ぎず、外が固まって中が半熟状態でお皿に盛る。
大根おろしをのせ、じゃこをたっぷりのせる。ポン酢をかけていただきます♪