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薬膳鍋 参鶏湯モドキ

薬膳鍋 参鶏湯モドキの画像

Description

薬膳的なお鍋なので…
体も心も温まります

材料

手羽元
8本
長ネギ
1本
生姜
1/2
ごぼう
1本
にんじん
1本
玉ねぎ
1/4玉
ナツメ
5個
きくらげ
適量
クコの実
適量
松の実
適量
干しエビ
適量
もち米
1合

作り方

  1. 1

    長ネギを4~5センチにぶつ切り
    生姜を千切りにする

  2. 2

    水を入れた鍋に手羽元、生姜、長ネギを入れて火にかける。
    (随時アク取る）

  3. 3

    ごぼうはささがき
    にんじんと玉ねぎは細切りにして
    鍋に入れる

  4. 4

    きくらげと干しエビは水で戻して鍋に入れる

  5. 5

    ナツメ、クコの実、松の実を入れて
    最後にもち米をいれて煮立てる

  6. 6

    食べる

コツ・ポイント

とりあえず…
難しい事は考えず…
体に良さそうなものを入れて見る！

このレシピの生い立ち

年々体力の衰えを感じて…
体の中から健康に！と考えてみたお料理
レシピID : 3544416 公開日 : 15/11/29 更新日 : 15/11/29

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薬膳鍋 参鶏湯モドキ
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