卵・バター不使用★重曹で作るバナナケーキ

バナナをフォークかスプーンでつぶす。

薄力粉、重曹を合わせてふるっておく。
オーブンを170℃に予熱する。

別のボウルにヨーグルト、きび砂糖、サラダ油を入れ泡立て器でよく混ぜ、つぶしたバナナ1を入れて混ぜる。

紙をしいた型に生地を入れ、表面を平にし、上にスライスした飾り用のバナナをのせる（飾り用バナナはのせなくてもOK）。

170℃に予熱しておいたオーブンで35分焼いて出来上がり。