減量メニュー★うちの豚汁

<下ごしらえ>豚肉・豆腐は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、大根・人参はいちょう切り、ゴボウ、長ネギは斜め薄切りかな。

鍋にだし汁を入れ、豚肉、豆腐以外の野菜を入れて強火で火にかける。沸騰したら★と豚肉を入れ灰汁を取る。

豆腐を加えて約10分ほど煮て、味噌を溶き入れて完成。お好みで少量のごま油をどうぞ。