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卵を卵白と卵黄に分ける。
卵白をボウルに入れ、つのが立つくらいまでしっかり泡立てる。
炊飯器に、ふるった小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。
卵白を加え、さっくりと混ぜる。※卵白の泡立ちが潰れないように、軽く混ぜてください。
炊飯器のスイッチをオン。
竹串を刺してみて、生地がひっつかなければOKです。
炊飯器で調理をする方への注意