コールラビのやわらか煮の画像

Description

コールラビのやさしいおいしさは寒い季節にぴったり! コンソメとバターで茹でるだけの簡単レシピなのに、すごくおいしい!!

材料 (2人分)

300ml
コンソメキューブ
1個
バター
10g
少々
粗挽き黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    コールラビの葉を切り落とす。次に底の固い部分を切る。

  2. 2

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    コールラビの皮を剥く

  3. 3

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    コールラビをさいの目切りにする

  4. 4

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    鍋にコールラビ、水、コンソメキューブ、バターを入れ火にかける。沸いたら弱火にする。

  5. 5

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    15分位してコールラビに串がスーッと通るまでやわらかくなったら塩、粗びき黒コショウで味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒い季節においしく食べてもらえるコールラビのレシピを作りました。使用したコールラビは鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で買いました。
レシピID : 3546429 公開日 : 15/11/30 更新日 : 21/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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わ五助
収穫1号でりぴ〜柔らかでスープも甘くて美味しいです♪

収穫! すごいですね! すごくおいしそうです!!

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muumi☆
コールラビの料理法が分かり大助かり☆じっくり煮るといいんですね!

おいしそうにできましたね! ありがとうございます!

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わ五助
コールラビの優しいあまさがたっぷり感じられて美味しかったです♪

やさしいおいしさが伝わってきます!ありがとうございます!

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ぴぃ◎
ミニタマネギとズッキーニも一緒に。とろとろしみしみで美味でした♪

すごくおいしそうです!ありがとうございます!