魚肉ソーセージとあおさの玉子焼き

卵はときほぐし、水、だしの素を入れて混ぜる。
あおさは、指先ですり潰して細かくする。大きい塊がないように。

魚肉ソーセージの包装を外して、玉子焼き器の幅に合わせて切る。
玉子焼き器を熱しておく。

熱くなったらオリーブオイルをひいて、3/1程の玉子液を流す。底から膨らんできたら、軽く混ぜる。

卵液を全て焼き終わったら、玉子焼き器からおろし、形を整える。私はキッチンペーパーでしっかり巻いて余分な油を吸わせます。

あら熱がとれたら、ゆっくり切る。