香ばしサクふわ♡メープルスコーン

粉類を全てボウルに入れ良く混ぜ、細かくしたバターを投入し指で擦り合わせパン粉状にする。

サラダ油を入れ粒が無くなるようスプーンなどでしっかり混ぜたら、計量カップに牛乳とメープルを入れ投入。

さっくりと混ぜ、生地をひとまとめにし冷蔵庫で30分以上寝かせる。

生地をめん棒で1.5cmの厚さに伸ばし3つ折りを3回繰り返し、型抜きするか包丁でスパッと切る。余った生地は適当に丸めて♫

なるべく断面を触らないよう天板に並べ、表面に薄く牛乳を塗る。

200℃のオーブンで17分焼いて、完成。