クランベリーとスライスチーズでパウンド☆
作り方
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マーガリンを耐熱性のボールに入れてレンジで30秒~1分程度チンして溶かす。溶かしたマーガリンにスライスチーズを小さくちぎって混ぜる。再度レンジで30~1分温め、よく混ぜる。チーズがすごく細かくなりマーガリンと分離したような感じになる。
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3
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②に砂糖、卵、牛乳を入れ泡だて器でしっかりまぜ合わせる。
粉類を振るいながら少しずつ入れ、1/3ぐらいまではよく混ぜていく。
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4
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残りを3度ほどに分けて加え、泡だて器でその都度切るように混ぜ合わせる。
型に流し入れ、ジャムを適当に上から落とし、ヘラの柄などで生地と少し混ざるように混ぜる。ここで混ぜすぎないで!
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温めておいたオーブンで30分程度焼いて完成~♫♬
焼いてる途中に表面が固まってきたら包丁で切り目を入れる。きれいにふくらみます☆
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コツ・ポイント
コーンスターチがなければ薄力粉120gでも大丈夫です☆
焼きあがったらすぐに保湿してください!!脂質が少ないので焼きすぎにも注意ですっ。
焼きあがったらすぐに保湿してください!!脂質が少ないので焼きすぎにも注意ですっ。
このレシピの生い立ち
クレープに使ったクランベリージャムがあまっていたのとパウンドケーキにクリームチーズを使うのはもったいない気がして・・・(´・з・`) スライスチーズで作ってみました。全部溶けてなくてもおぃしぃケーキになりました!