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低糖質レシピ☆ショートケーキ

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Description

糖質制限中でもケーキが食べたくて、作っちゃいました☆
1/4切の糖質は3.8g(*^^*)
クリスマスやお祝いにどうぞ☆

材料 （4～5切分）

低糖質スポンジケーキ
12cm型1台
生クリーム(35%)
150cc
ラカント
10g
キルシュ(ラム酒でも可)
小さじ1
■ ☆シロップ
水
大さじ2
ラカント
小さじ2
キルシュ(ラム酒でも可)
小さじ1
■ ☆トッピング
いちご
5個

作り方

  1. 1

    スポンジケーキは、下記のレシピで作成しました。
    ID3547410かID3556348

  2. 2

    シロップの材料を全て小鍋に入れてよく煮とかしたら、冷ましておく。
    苺は、1個のみ薄くスライスし、他はヘタをとっておく。

  3. 3

    写真

    スポンジの上面を薄くスライスして取り除き、残りを二枚に切り分ける。

  4. 4

    １枚目、2枚目のスポンジの合せ面に刷毛でシロップをたっぷり染み込ませる。

  5. 5

    生クリームにラカントとキルシュを加えて8分立てに泡立てる。

  6. 6

    写真

    １枚目のスポンジに、生クリームを適量載せてならしたら、スライスした苺を並べ、上から更に生クリームを載せてならす。

  7. 7

    2枚目のスポンジを載せ、上面にシロップを染み込ませたら、残りの生クリームの半量で上面・側面をナッペする。

  8. 8

    写真

    残りの生クリームを絞り出し袋に入れ好みのデコレーションをし、苺4個を飾ったら完成！
    今回はサントノーレ口金を使いました。

  9. 9

    1/4カット・210kcal
    蛋白質 5.5g
    脂質 19.4g
    糖質 3.8g

コツ・ポイント

糖質制限が緩い方は、苺の数を増やして、生クリームを200cc使用するとよりリッチなショートケーキになります♪
12cm型で、4～5切のショートケーキができます。
生クリームは、甘さ控えめにしているので、ラカントの量はお好みで調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活のブログを書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^^*)
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
レシピID : 3547863 公開日 : 15/12/05 更新日 : 15/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月26日
写真
かなな✩⃛
美味しくて感動でーす( ﾉД`)♡素敵なレシピありがとうです♬

ありがとうございます！嬉しいです～(*≧∀≦*)

2016年12月25日
初れぽ
写真
さと08
なかなかきれいに出来ませんでした！

デコは難しいですよね(汗)でも、美味しそうですよぉ(^^)

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( )
料理研究家鈴木沙織
低糖質レシピ☆ショートケーキ
by 料理研究家鈴木沙織