アレンジ料理☆ロールキャベツを白菜で
切干大根のかわさき屋
作り方
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1
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切り干し大根は,
水で洗い細かく切る。
白菜はレンジで1分程度チンしておく。
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2
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玉ねぎはみじん切りにし、挽き肉、切り干し大根を混ぜる。塩コショウをした後、丸く成形し中にチーズを入れる。
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3
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２.を白菜で巻く。
鍋に油、ｽﾗｲｽにんにくを入れて熱し、巻いた白菜ロールをおく。
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4
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水、トマト缶、エリンギを入れコンソメで10分ほど煮て出来上がりです。
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2016.1.18 白菜カテゴリ掲載。ありがとうございます！
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6
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2016.5.24 切り干し大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
白菜で巻く時には、挽き肉の量が少なめの方が巻きやすいです。
このレシピの生い立ち
ついつい買いすぎてしまう白菜。白菜の再利用レシピを考案。ロールキャベツならぬ、ロール白菜を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
切干大根のかわさき屋
