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豚バラ肉を5cmくらいにカット、大根は厚さ1cmくらいの銀杏切りにカットする。
鍋に太白胡麻油（サラダ油でも可）を入れ、中火で豚バラ肉を少し炒め、料理酒を加えてさらに炒める。
豚肉に火がとおったら、大根を加え、半透明になるまで炒める。
水600ccを加え、中火で煮込む。途中アクをとる。沸騰したら弱火にし、創味シャンタンDELUXEを加え20分煮込む。
風味付けに胡麻油を適量加える。盛り付け、万能ネギをのせたら完成。
つくれぽ ありがとうございます♡美味しそうですね〜☺︎
れぽありがとうございます♡シメジ入りもおいしそうですね☺︎
rierino
