さっぱりセロリと葉っぱのレモン炒め

セロリは炒め過ぎないようにシャキシャキ感を残してください。葉っぱの部分はサッと火を通す位に・・・出来てすぐは味が薄く感じますが、冷めて味が馴染むと濃くなりますので注意して下さいね。レモン汁は火を止めてから入れてください。出来てすぐより時間がたってからの方が美味しいです。黒胡椒はっタップリ挽きたてをどうぞ！

セロリの葉っぱの部分が沢山あったので、以前中華料理店で食べたセロリとイカの炒め物を思い出し、簡単にアレンジしてみました。