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簡単！ウマ〜！なカレー八宝菜

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Description

カレー味の八宝菜、、響きは微妙ですが食べてビックリ！中華とカレーコラボ美味しい〜＼(^o^)／是非一度お試しください♪

材料 （4人分）

白菜
1/4個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
半玉
椎茸
4〜5個
しめじ
1パック
チンゲン菜
1房
きくらげ
5枚
豚バラ肉
200〜250g
酒
大さじ6
水
180cc
ウェイパー(中華スープ素)
小さじ2
カレールウ
1〜1.5かけ
水とき片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    きくらげを水で戻し食べやすいサイズにきっておく。

  2. 2

    野菜を適当に食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    豚バラ肉をフライパンで焼く。豚の油がでてくるので油はしかない。

  4. 4

    豚肉に軽く火が通ってきたら①②を投入！

  5. 5

    野菜から水分がでてきたら酒と水をいれ蓋をし中火で。

  6. 6

    グツグツいってきたら弱火にし、ウェイパー(中華スープの素)をいれ味が全体にいきわたるように混ぜる。

  7. 7

    ウェイパーが全体にいきわたるように絡んだら火を止めてカレー粉をいれる

  8. 8

    カレー粉が溶けたら水とき片栗粉を流し入れて混ぜ全体にとろみがついたら再度沸騰させて完成！

  9. 9

    写真はご飯にのっけて中華丼にしてます！(^-^)v

コツ・ポイント

お酒多めにいれることで中華ぽいコクがでます！出来れば美味しいお酒で★中華の素はものによって濃い薄いあるのでご調節ください！かなり適当で野菜のいれる順などあまり気にしてませんが火のとおりずらそうなものからいれていただければ、、笑

このレシピの生い立ち

実家の母が昔からつくっていたメニューです！カレー味濃くないので子供でもパクパク食べられます
レシピID : 3548696 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月12日
写真
ちくさのＫ太郎
美味しかったです～ あげ入れてかさ増ししまさた。

あげに味染みて美味しそうですね！れぽありがとうございます☆

2015年12月22日
初れぽ
写真
クックWFYIY8☆
八宝菜とカレー初めての味でした！とっても美味しくてご飯が進みます

意外な組み合わせ、合いますよね★嬉れぽありがとうございます！

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tmimi626
簡単！ウマ〜！なカレー八宝菜
by tmimi626