洋風茶碗蒸し
エムケー精工
作り方
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1
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鍋に水4カップを入れてわかし、洋風スープの素を溶かして火を止め、冷ましておきます。
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、1で作ったスープを3カップ加えて混ぜ、こします。
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3
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どんぶり（直径18cm以下）に注いで、ピザ用チーズを加え、ラップをします。
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4
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もちつき機本体に水受け、ねり容器、むし台を取りつけ、ボイラーに水を400ml入れます。
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5
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どんぶりをむし台に乗せ、【むすキー】を押して蒸します。
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6
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あんかけを作ります。
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7
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残りのスープを火にかけ、塩、こしょうで味をととのえます。
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8
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水溶き片栗粉と万能ねぎを加えて混ぜます。あんかけの出来上がりです。
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9
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ブザーが鳴ったら【切キー】を押し、あんを茶碗蒸しにかけます。
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10
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洋風茶碗蒸しの完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お好みで鶏肉やしめじを入れてもおいしくできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
エムケー精工
