HBなしでもフワフワ惣菜パン
マリ153
作り方
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1
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▲を合わせて600wで15〜20秒あたためる。
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2
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◇を合わせ、ドライイーストを振り入れたら（１）を少しづつ入れ、とにかく良く捏ねる！
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3
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ふわりとラップをして15分～30分くらい放置
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4
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（打ち粉※分量外をして）生地を丸く伸ばして６等分に分ける
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6
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三角のカドを摘んで伸ばしながら折り込み、手でコロコロ丸める
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7
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オーブン皿にクッキングシートを敷いて間隔をあけてパンを並べる。
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8
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オーブン40度で20分発酵。お湯を張った耐熱皿を一緒に入れる。
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9
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溶き卵を表面に塗る。半分は、上部を切ってコーンとマヨをトッピングしてみました
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10
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170度に予熱したオーブンで170度20分焼いて出来上がり❤︎
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11
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コツでは無いのですが、日清のホームベーカリー用のドライイーストが３グラムごと10個の小袋に分かれていて使いやすいです
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コツ・ポイント
お惣菜パンにする時は、加える材料によって調味料を調整して下さい。
個人的覚書→ハムとチーズの時は分量でOK、ツナコーンの時はケチャップ、塩を多めでも良かったかも。
個人的覚書→ハムとチーズの時は分量でOK、ツナコーンの時はケチャップ、塩を多めでも良かったかも。
このレシピの生い立ち
JAで無添加パンを食べてから自宅でのパン作りに興味を持って作ってみたのがきっかけです(^^)
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マリ153
