居酒屋風☆簡単ごぼうスティックの画像

Description

とっても立派なごぼうを 農家さんから頂いたので、大好きなごぼうスティックを作りました。

材料

200g
☆酒
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ1
☆塩
少々
適量
適量
マヨネーズ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを好きな大きさに切り、酢水につける。
    沸騰したら、3分ぐらいゆでる。歯応えが残る用に茹でてね!

  2. 2

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    茹で上がったらビニール袋などに入れ、☆の調味料を全て入れて全体に絡むように優しく揉みます。30分ぐらいおく。

  3. 3

    片栗粉と青のりを2の袋に入れ、フリフリして粉をまぶします。180度で カラッとあげる。

コツ・ポイント

下茹での時に、茹で過ぎない様に。
マヨネーズに一味唐辛子を入れても美味しいよ!

このレシピの生い立ち

居酒屋さんなどで 食べる味を再現してみました。
レシピID : 3550481 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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天下の大将軍ですよ
酒のつまみ最高作りながら呑みはじまってしまった^_^
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クックV25A03☆
とても簡単に美味しく作れました¨̮♡ ありがとうございます¨̮⑅

ペーパー可愛いです。 美味しく作って頂きありがとうございます

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sunita
美味しかった、これはビールが進みますね♪また、必ず作ります!!

嬉しいです!私も食べたくなりましたm(__)m

初れぽ
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roserose
下味がいい仕事してますねd(^^)ポリポリと止まりません♪

早速作ってくださり、ありがとうございます(^^)