居酒屋風☆簡単ごぼうスティック
作り方
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1
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ごぼうを好きな大きさに切り、酢水につける。
沸騰したら、3分ぐらいゆでる。歯応えが残る用に茹でてね!
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2
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茹で上がったらビニール袋などに入れ、☆の調味料を全て入れて全体に絡むように優しく揉みます。30分ぐらいおく。
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3
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片栗粉と青のりを2の袋に入れ、フリフリして粉をまぶします。180度で カラッとあげる。
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コツ・ポイント
下茹での時に、茹で過ぎない様に。
マヨネーズに一味唐辛子を入れても美味しいよ!
マヨネーズに一味唐辛子を入れても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんなどで 食べる味を再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)