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鮭のムニエル@たまり醤油が香るバター焼

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Description

醤油の風味が
食欲を増進させご飯がすすむ味付けです

材料

鮭
2枚
小麦粉とバジル粉末混合
1杯
@ローストビーフのタレ
大3
@たまり醤油
大さじ1
@水
大さじ2
@バター
1個
レモン
スライス1枚
ニンニク
1〜2枚
☆レタスや、葉野菜
飾りつけように

作り方

  1. 1

    鮭はあらかじめ、キッチンペーパーで水気を切り、小麦粉をまぶす

  2. 2

    @を別鍋に煮立て、玉ねぎみじん切りも加える。

    しめじや、舞茸入れても美味しいかも

  3. 3

    鮭は先にバターとニンニク2枚入れて香りを付けてから
    片面弱火で、３分ほど
    蓋をして蒸し焼き。
    蓋をとり、反対側も３分

  4. 4

    お皿に葉野菜引いて、鮭を置き、@ソースをかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ローストビーフのタレが応用したくて
レシピID : 3551429 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/03

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路子広瀬
鮭のムニエル@たまり醤油が香るバター焼
by 路子広瀬