みぞれ鍋に大根おろしアート シロクマ
作り方
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1
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鬼おろしで大根おろしを作ります。手前一方向に引くように野菜をおろすのが、綺麗におろすコツです。
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2
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大根おろしの水分をしっかりと切り、シロクマの形に成形していきます。
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3
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味付け海苔を料理ばさみでカットし、目や鼻、口など顔のパーツを作ります。
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4
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2の材料をお皿に整えながらうつし、味付け海苔で顔をデコレーションすれば完成です!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旬の大根を使ったみぞれ鍋を、可愛く楽しくいただくために大根おろしアートに挑戦!鬼おろしならではの水分の少ないザクザクふわふわの大根おろしは、手軽にボリュームのある形がつくれます。