和風カプレーゼ
ブラッドショー
作り方
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1
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モッツァレラと、トマトを同じサイズに切る
モッツァレラを半分に切って6等分づつしたサイズ。
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2
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大葉も半分に切っておく
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3
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塩麹、酢、サラダ油orオリーブ油、柚子胡椒をよく混ぜる
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4
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盛り付けて、ドレッシングをかけて、刻み海苔をのせれば完成
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コツ・ポイント
モッツァレラの水分をキッチンペーパーで取るとgood!!
このレシピの生い立ち
調理実習で教えて貰っての覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ブラッドショー
