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レシピID :355263
かぼちゃの挽き肉あんかけ
かつお節を使うので出汁いらず。ちょっと濃い目の味付けはかぼちゃが苦手な男子も箸がすすむ？！
材料 （ 2人分 ）
かぼちゃ
約200g
挽き肉
100g
かつお節（3gﾊﾟｯｸ）
2パック
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1弱
●水
大さじ2
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●塩
少々
水溶き片栗粉
適量
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1
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かぼちゃの皮はところどころ削り、大きめに切り分ける。鍋に並べかぼちゃがかぶるくらいの水を入れ、かつお節をそのまま入れて落し蓋をし中火で煮る。
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2
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煮立ってきたら、砂糖を入れて5～6分煮る。次に醤油を入れて柔らかくなるまで中火弱で煮る。
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3
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フライパンに挽き肉を入れて炒め、肉の色が変わったら●を入れて味をなじませる。最後に水溶き片栗粉を入れてあんの出来上がり。
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4
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煮上がったかぼちゃを器に入れ上から3のあんをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
かつお節はそのままいれて食べちゃってください。かぼちゃにもあんにも味付けをするので煮物もあんも味が物足りないかな・・・くらいが一緒に食べた時ちょうどいい味になると思います。
2009年10月15日に話題のレシピ入りしました。ありがとです❤
2009年10月15日に話題のレシピ入りしました。ありがとです❤
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(27人)
とってもボリューミーで美味しそ☆つくれぽありがとデス❤
う～ん♪あん乗せご飯おいしそ。つくれぽありがとデス♡
あん多めでしっとり×２な感じかな。つくれぽありがとデス❤
よかったです☆つくれぽありがとデス❤好みの煮具合でまたぜひｗ
嬉しいコメント＆つくれぽありがとデス❤狙いはソコ(≧∇≦)
おいしそう！目先が違う感じでしたか？つくれぽありがとデス❤
嬉しいコメント＆つくれぽありがと❤甘しょっぱがグーなハズｗ
お弁当にも！嬉しい♪つくれぽありがとデス❤
再度作ってくれたなんて！！嬉しいデス☆つくれぽありがとデス❤
掲載遅くなってごめんなさい。男子ウケする南瓜です。ありがと❤
つくれぽ＆嬉しいコメントありがと❤とろりと美味しそうデス。
美味しく食べれてよかったです～(≧∇≦)つくれぽありがと❤
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