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白菜は食べやすい太さ長さに切る。春雨はお湯で戻しておく。
赤エビを炒め、香ばしい匂いがしたら白菜を投入して炒める。うちはテフロン加工なのでノンオイルですが、ごま油で炒めても◎。
白菜がしんなりしてきたら、スープと春雨を加える。汁気が1/3くらいになるまで煮込む。
お酢を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつける。仕上げにごま油を回し入れて完成。
キレイな盛り付けですね。作ってくださり感謝です。
あんが絡んでおいしそうです。つくれぽありがとうございます。
初レポ感謝です☆桜エビ&簡単なのがポイントです(^^)