新たまねぎとほうれんそうのサラダ

ほうれんそうはさっと茹で、長さ5cmくらいに切り、しっかり水気を絞っておく。新たまねぎは繊維に沿って薄くスライス（辛みが気になるなら水にさらす）。かにかまは細く裂き、コーンの水気は切っておく。

１をすべて混ぜ合わせ、マヨネーズ、しょうゆ、いりゴマ、こしょうで和える。

花かつおをフライパンで乾煎りし、盛り付けた２の上にかける。