フライパンで簡単☆里芋と鶏肉のクリーム煮

フライパンで簡単☆里芋と鶏肉のクリーム煮の画像

Description

とろぉ~りホクホク里芋の、あったか洋風クリーム煮♪グラタンにしても、白身魚に添えてもGOOD♡

材料 (4人分)

6~7個
1枚
ゆでブロッコリー
1/2株
サラダ油
大さじ1
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
300ml
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに里芋とひたひたになる程度の水(分量外)を入れ、竹串がスーッと通るぐらいまで茹でる。

  2. 2

    里芋は指で皮を剥いて輪切りにし、ブロッコリーと鶏肉は1口大に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を炒めてからブロッコリーと里芋を加え、一旦火を止め薄力粉とコンソメを加えて再び加熱する。

  4. 4

    写真

    3に牛乳を加えて加熱し、とろみがついたら塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

具はいろいろアレンジしてくださいね♪ブロッコリーがなければ、ほうれん草や小松菜でも色が鮮やかでキレイだと思います☆

このレシピの生い立ち

里芋を洋風においしく食べてみたくて。
レシピID : 3554332 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yyuunn
煮すぎてブロッコリーが煮崩れちゃいましたが、美味しくできました!